Ferias regionales de productores crecen con alimentos saludables y buenos precios

Ferias regionales de productores crecen con alimentos saludables y buenos precios

 

Comprar en ferias de productores ahorra alrededor de un 25 % en alimentos.

Con diversos programas que promueven ferias para la comercialización directa de productos alimenticios saludables a precios justos, las provincias buscan fortalecer el acceso de la población a la producción local de carnes, verduras y frutas, así como a la panadería ya las opciones artesanales.

Provincia de Buenos Aires

Desde hace dos años, el programa Mercados Bonaerenses -que promueve el desarrollo de canales alternativos de comercialización y garantiza el acceso a una variada oferta alimentaria- ha impulsado la producción local y ha creado una red de más de 1.200 productores regionales y 42 puntos asistidos con carnes, pescados, Tiendas de lácteos y pastas que complementan la producción local.

Según el gobierno, el programa «ahorra alrededor del 25% en comida» en comparación con los canales tradicionales; También ha implantado la aplicación móvil «Mercados Bonaerenses» para localizar ferias y ofrece un plan de descuentos para consumidores con la plataforma Cuenta Mercantil DNI del Banco Provincia.

La agenda de Mercados Bonaerenses está disponible en www.mda.gba.gob.ar/sistemas/mi/mercados/bonaerenses/public/dias.

En cambio, en La Plata funciona de lunes a domingo. el programa Tierra Verde; en Tapalqué, de lunes a sábado de 9 a 12:30 hrs. Séptima cooperativa masculina ofrece todo tipo de productos lácteos, mientras que existe un sistema de Despensa de alimentos del vecindario a Brandsen, Berisso, Moreno, José C. Paz, General Rodríguez, Quilmes y Berazategui. Avellaneda tiene su propio mercado agroecológico que opera todos los días de 10 a 14 metros del Acceso Sur-Oriente.

En Bahía Blanca, productores hortícolas de Salsa Chico y Colonia La Merced Venden una vez a la semana diferentes mercancías a través de dos bolsas, una por 1.200 pesos y otra por 600, que se pueden adquirir luego de llenar un formulario colgado en Facebook, mientras que los fines de semana se presentan en una feria en uno de los hangares de la Consorcio Local de Gestión Portuaria, del 12 al 18.

También en este pueblo se encuentra el Mercado Municipal, con 32 tiendas y un espacio para emprendedores que, entre otras cosas, cuenta con panadería, frutería, pescadería, aves, fiambres y quesos, productos naturales y congelados, chocolates, tortas, velas, artesanía y plantas.

Santa Fe

El municipio de Rosario cuenta con una serie de Ferias de economía social que reúne a emprendedores locales que participan del programa Rosario Emprende, un espacio de formación y apoyo para el desarrollo de nuevos proyectos productivos que van desde alimentos, hortalizas agroecológicas, artesanías, prendas de vestir, telas, juguetes, joyería de buena calidad y muebles a precios justos.

Los horarios y la ubicación de los stands se pueden consultar en el sitio web feriasverdes.com, mientras que al mismo tiempo la ciudad desarrolla ferias mensuales e itinerantes organizadas por el programa provincial de inclusión Santa Fe Más, para jóvenes que quieren formarse en un trabajo .

En los puestos, casi siempre al aire libre en el espacio público, se puede encontrar comida, bebida, ropa y objetos de diseño en 3D, “a precios asequibles y más bajos que en los circuitos comerciales habituales”, explicó a Télam. la directora provincial de Inclusión Socioproductiva, Mariana Recalde.

“Las ferias persiguen el objetivo de ofrecer a los estudiantes formados en las unidades productivas y talleres del Programa un espacio para comercializar sus producciones”, explicó.

La ciudad también tiene espíritu emprendedor Mercado Popular de Rosario del Sindicato de Trabajadores de la Economía Popular (UTEP), que funciona de lunes a sábado en el Centro Cultural La Toma (Tucumán 1349) y se enfoca principalmente en el sector de alimentos.

San Luis

 

En la provincia de Cuyo se realizan ferias para pequeños y medianos productores en espacios públicos e itinerantes
En la provincia de Cuyo existen ferias para pequeños y medianos productores en espacios públicos e itinerantes.

El Ministerio de la Producción organizó una feria para pequeños y medianos productores en espacios públicos e itinerantes de la capital y localidades del interior de la provincia, mientras cooperativas de producción ofrecen alimentos directos a consumidores y comercios vecinos.

Fuera del ámbito estatal, Cooperativa de trabajo agroindustrial Tilisarao produce hortalizas para comercios y consumidores locales del norte de la provincia y su presidente, Fabio Lucero, dijo a Télam que cuentan con la asesoría del INTA con quienes comparten capacitaciones y asesoría logística y “la demanda local significa que siempre estamos pensando en movernos”. adelante en nuestras ofertas».

Señaló que tienen un carácter «absolutamente ecológico y con precios significativamente más bajos que las que ofrece el mercado» y aseguró que sus «productos son conocidos por su calidad y su precio».

Córdoba

En esta provincia existen varias alternativas vinculadas a la economía social, la agricultura familiar y otras formas de comercialización directa que cuentan con apoyo oficial, como www.voydeferia.com, que reúne a más de 30 ferias agroecológicas de la provincia, donde el asociativismo, la salud y se fomenta el cuidado del suelo, la solidaridad, la cooperación y la comercialización a un precio justo para productores y consumidores.

Voy de Feria cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, entre otras instituciones.

La administración de Córdoba también cuenta con 54 Paseos de la Economía Social, donde casi 3.500 vendedores exhiben y venden productos frescos de martes a domingo en unas 40 colonias, mientras que en la ciudad de Río Cuarto está Ferichange, una propuesta para acompañar a los productores con nuevos espacios de venta y propuestas de comercio justo para pequeños empresarios agroecológicos.

Chubut y Neuquén

 

Foto del Gobierno de Chubut del Mercado Concentrador de Trelew
Mercado Concentrador de Trelew (Foto: Gobierno de Chubut).

los mercado concentrador ubicada en el Parque Industrial de Trelew, es la principal fuente de comercialización directa de frutas y hortalizas a precios populares en la comuna y, según el titular de la Unidad Provincial de Fiscalización, Pablo Muñoz, es “el refugio de sustentación de los precios populares”.

«Aquí Las frutas y verduras se comercializan de lunes a sábado. para empresas, pero también para particulares, con ventas de paquetes que las familias pueden aprovechar con diferencias que en algunos casos llegan al 100% de lo que se compra en una frutería de barrio o en un supermercado”, dijo el gerente en Télam.

Por su parte, Neuquén cuenta con ferias y mercados comunitarios que promueven el consumo de alimentos saludables y el intercambio directo entre productores y consumidores.

El municipio de la capital organiza cuatro grandes ferias que tienen lugar los sábados de 9 a 15 horas.donde los visitantes pueden comprar frutas, verduras, alimentos procesados, electrónica, ropa y accesorios, entre otros.

En la región de China Muerta, a 30 kilómetros de la capital provincialabre todos los sábados una feria autogestionada por productores y artesanos con verduras de la huerta y pollos caseros, cremas naturales, ropa y plantas a precios accesibles.

en Mesopotamia

corrientes Cuenta, a través de diversas organizaciones provinciales, nacionales y municipales, con una red de ferias para pequeños productores que se realizan semanalmente en diversas localidades. En el caso de la capital, el programa se llama Mercados populares y circula de martes a sábado en las plazas y parques del centro de la ciudad.

La mayor concentración anual de agricultores familiares de Corrientes y el Nordeste se reunió este fin de semana en el Parque Mitre, con la ayuda de más de 500 vendedores y empresarios de la zona.

entre ríos lanzó hasta el 26 de agosto la convocatoria para que los emprendedores se sumen al programa Manos Entrerrianas en el eslabón una gran feria provincial que en sus cuatro ediciones anteriores ha dado espacio a más de 400 productores de alimentos, juguetes, artesanía tradicional, cuchillería, indumentaria, cerámica, materiales de construcción y accesorios, entre otros.

el objetivo es «promoviendo la economía social, el comercio justo y el consumo responsable», facilitar la promoción y comercialización de productos y servicios, explicó la vicegobernadora, Laura Stratta, impulsora del programa.

Jujuy

En esta provincia funcionan ferias y mercados de abastos en la mayoría de los municipios que ofrecen frutas y hortalizas y se convierten en puntos de comercialización alternativos a los circuitos tradicionales con precios populares.

El municipio de Palpala promover la propuesta «El Mercado de tu Barrio», a través de un centro móvil que recorre zonas rurales y pueblos para llevar productos de consumo habitual como carnes, huevos, miel, frutas, verduras y conservas.

“Esta iniciativa pretende fomentar el consumo y al mismo tiempo poder aliviar la situación económica de muchas familias ofreciendo productos a precios accesibles”, dijo a Télam el secretario municipal de Desarrollo Humano y Bienestar Social, Jorge González.

El objetivo de las ferias es promover la economía social, el comercio justo y el consumo responsable

El objetivo de las ferias es promover la economía social, el comercio justo y el consumo responsable.

chaco

El Ministerio de Desarrollo Social del Chaco se instaló en los últimos meses un plan de Mercados Populares lo que permitió a la gente comprar productos secos, carne, fruta y pescado a precios más bajos que en las tiendas tradicionales en diferentes fines de semana.

La ministra de la Región, María Pía Chiacchio Cavana, señaló que “cuando vamos a los grandes centros comerciales, ese dinero se traslada fuera de la provincia, en cambio, cuando compramos productos chaqueños hechos por nuestros habitantes, los fondos se quedan en Chaco, lo que significa que esa unidad productiva puede expandirse, los trabajadores tienen mejores ingresos y así generar un efecto multiplicador”.

La Pampa y Mendoza

En La Pampa, todos los sábados mercado municipalde 9:00 a 14:00 horas en el predio Yapay, frente al aeropuerto de la ciudad de Santa Rosa, donde los productores locales ofrecen diferentes opciones de comida, mientras que en el mercado central hay un puesto permanente con frutas y verduras a precios populares.

Y en San Rafael, Mendoza, el feria franca donde podrás acceder a verduras, frutas, bollería o frutos secos de productores locales, todas las mañanas de lunes a sábado en diferentes barrios.

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